La lavanda non è solo una pianta simbolo di relax e benessere, ma anche un ingrediente sorprendente in cucina. Il suo profumo delicato e leggermente aromatico la rende perfetta per creare dolci originali, capaci di stupire con semplicità.

I muffin alla lavanda sono un esempio perfetto: soffici, profumati e ideali per una colazione diversa dal solito o per accompagnare una pausa rilassante. Una ricetta facile da realizzare, ma con un risultato raffinato e unico.

 

🌸 Ingredienti

• 2 cucchiai di fiori essiccati di lavanda

• ½ bustina di lievito

• 2 uova

• 200 g di farina

• 90 g di zucchero

• 100 ml di latte

• 50 g di burro

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👩‍🍳 Preparazione

Versa il latte e i fiori essiccati di lavanda in un pentolino, porta a ebollizione e poi lascia riposare per qualche minuto, in modo che il latte si aromatizzi.

In una terrina, miscela gli ingredienti secchi: zucchero, farina e lievito. In un’altra ciotola, amalgama le uova con il burro fuso e il latte aromatizzato alla lavanda (inclusi i fiori).

Unisci quindi i due composti mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Distribuisci il composto nei pirottini da muffin e cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti.

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💜 Un consiglio in più

Per ottenere un gusto equilibrato, è importante non eccedere con la lavanda: il suo aroma deve essere delicato e non troppo intenso.

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🌿 Un momento di benessere

Preparare questi muffin non è solo cucinare, ma creare un piccolo rituale di benessere: il profumo della lavanda che si diffonde in cucina, la semplicità degli ingredienti naturali, il piacere di concedersi qualcosa di speciale.

Perfetti da condividere… o da gustare in un momento tutto per sé.